Ossobuco con salsa de romero.
Ossobuco de ternera, servida con salsa de fondo de ternera {vino tinto, echalot, romero} con champiñones salteados. Servido sobre una base de polenta.
Ossobuco con salsa de romero.
Ossobuco de ternera, servida con salsa de fondo de ternera {vino tinto, echalot, romero} con champiñones salteados. Servido sobre una base de polenta.